Rețete Ieftine Mănâncă bine. Cheltuiește mai puțin.
Calculator

Rețete Ieftine

Meniu rapid
Public
Acasă Rețete Planuri Buget Anti-risipă Ingrediente Ghiduri
Autentificare
Autentificare Creare cont
Ideea site-ului Rețete calculate, planuri de masă și economie reală la cumpărături.
Rețete Rețete ieftine și bune

Tocană de varză cu morcov și mămăligă

Mâncare de casă, ieftină și sățioasă, perfectă pentru mai multe porții.

2,93 lei/porție 60 min 6 porții
Economie estimată
+37,40 lei
față de o comandă estimată la 55 lei
Tocană de varză cu morcov și mămăligă
Cost total
17,60 lei
Cost / porție
2,93 lei
Timp total
60 min
Dificultate
Ușor
Gătit acasă vs comandă

Comparație de cost

Cost gătit acasă: 17,60 lei.

Comandă echivalentă estimată: 55 lei.

Economisești estimativ
+37,40 lei
la această masă
Ingrediente

Lista de ingrediente

Costurile sunt estimative și pot varia în funcție de magazin și sezon.

Ingredient
2 cepe
2 buc
1,08 lei
Calcul automat: aproximativ 360 g.
Ingredient
1 morcov
1 kg
4,50 lei
Cost introdus manual pentru această rețetă.
Ingredient
250 ml roșii pasate
250 ml
Preț bază: 9 lei lei/kg
Ingredient
2 linguri ulei
2 lingura
0,24 lei
Calcul automat: aproximativ 30 ml.
Ingredient
cimbru, sare, piper
kg
Preț bază: 80 lei lei/kg
Ingredient
250 g mălai pentru mămăligă
250 g
1,25 lei
Cost introdus manual pentru această rețetă.
Total ingrediente estimat 7,07 lei
Introducere
Varza este un ingredient accesibil și foarte util în bucătăria de buget. În această rețetă devine o tocană aromată, bună pentru familie, care se potrivește foarte bine cu mămăligă sau pâine simplă.

Notă: costurile sunt estimative și pot varia în funcție de magazin, sezon, localitate și gramajele folosite. Conținutul este informativ și nu reprezintă consultanță financiară, medicală sau nutrițională.
Preparare

Pași de preparare

1
Taie varza fideluță, presară puțină sare peste ea și frământ-o ușor cu mâna ca să se înmoaie.
2
Călește ceapa și morcovul ras în ulei, până devin moi și dulci.
3
Adaugă varza treptat, amestecând până își reduce volumul.
4
Pune roșiile pasate, foaia de dafin, cimbru, piper și puțină apă. Fierbe la foc mic 35-40 de minute.
5
Pregătește separat mămăliga, apoi servește tocana caldă, cu verdeață deasupra.

Sfaturi de economie

  • Varza întreagă este de obicei mai ieftină decât salatele gata tăiate.
  • Mămăliga completează masa cu un cost redus pe porție.
  • Gătită în cantitate mai mare, tocana poate acoperi două mese.

Anti-risipă

  • Varza ușor ofilită poate fi gătită foarte bine în tocană.
  • Resturile de mămăligă pot fi tăiate felii și rumenite a doua zi.
  • Cotoarele fragede de varză pot fi tocate fin și adăugate în mâncare.
Alternative

Alternative mai ieftine

  • Poți înlocui roșiile pasate cu pastă de tomate diluată.
  • Pentru gust afumat, folosește boia afumată în loc de boia dulce.
  • Dacă nu este zi de post, poți servi cu iaurt sau puțină brânză.
Rating și comentarii

Spune cum ți s-a părut

Comentariile pot necesita aprobare înainte de afișare.

Nu există încă opinii aprobate pentru această rețetă.

Mai multe idei

Rețete similare

Toate rețetele

Notă importantă

Conținutul de pe reteteieftine.ideifinanciare.ro este informativ și orientativ. Prețurile, costurile pe porție, bugetele, timpii de preparare și economiile estimate pot varia în funcție de magazin, oraș, sezon, promoții, cantități și obiceiuri de consum. Informațiile nu reprezintă consultanță financiară, bugetară, medicală, nutrițională sau gastroenterologică. Autorul/site-ul nu este consultant financiar autorizat, medic, nutriționist sau gastroenterolog.